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自制咖喱酱（代替咖喱块）NH3333收藏自制咖喱酱（代替咖喱块）的做法说明家里咖喱粉多的用不完 市售咖喱块觉得热量太高 前几天看到君之的一个菜谱里有自制咖喱酱的方法拿来实验下

自制咖喱酱（代替咖喱块）的食材和调料洋葱60g番茄150g苹果150g牛奶250g红椒粉12g盐12g糖25g植物油30g咖喱粉25g蒜4瓣自制咖喱酱（代替咖喱块）的做法与步骤1.洋葱，番茄，苹果切丁，放入料理机，和一半量的牛奶，盐，糖，红椒粉打成糊状

2.锅里放油，加咖喱粉炒香，分三到四次加入另外一半牛奶，每次都等咖喱粉吸足水分再加

3.牛奶加完后倒入步骤一做好的混合物，接下来就是不停搅拌，蒸发水分，直到变成浓稠的咖喱酱

小贴士酱口味偏甜口，比较柔和，做咖喱时候可以根据口味决定要不要加盐咖喱酱蒸发水分的过程中真的很容易溅，建议带个防热手套操作红椒粉实在没有可不加牛奶替换成椰浆什么的估计更香酱还是炒干一点，否则容易变质