小鸡这样做好吃，简单食谱带你飞！
2026-01-04 00:34:28
🍗👩🍳春节将至，想在家烹饪一份美味的小鸡吗？调查显示，74%的年轻人选择自己动手做节日美食，为家人带去健康和惊喜！咱们今天就来学习一道绝对好吃的小鸡做法，让你的亲友刮目相看！
材料清单
小鸡一只（约1000克）
姜片3片
大葱1根（可用洋葱替代）
料酒2汤匙
酱油3汤匙
冰糖适量（可选黄糖）
盐适量
黑胡椒粉适量
半杯水
制作步骤
✅ 步骤1：处理小鸡
小鸡洗净，去掉多余的内脏，表面用盐轻轻搓澡。
✅ 步骤2：腌制入味
将姜片、大葱、料酒、酱油与小鸡一起放入碗中，腌制30分钟。
✅ 步骤3：煮鸡
热锅放油，放入腌制好的小鸡，煎至表皮微黄。
✅ 步骤4：焖煮
加入冰糖、水和黑胡椒，盖上锅盖，用小火焖煮40分钟，等鸡肉松软入味。
💡小技巧
在腌制时可以加入一些干辣椒，提升风味；焖煮时要注意翻面，以免粘锅！
食用场景
🍽️ 这道小鸡非常适合家庭聚餐，特别是在春节这样喜庆的节日。搭配米饭、面条或者清炒青菜，简直绝了！
营养数据
🥦 每份小鸡大约提供226千卡热量、30克蛋白质和12克脂肪，补充营养的同时，享受美食的快乐！
❗行动召唤句：现在就把食材准备好，动手试试吧！
储存方式
如果有剩余，可以放入冰箱冷藏，48小时内食用更佳。没时间做饭的小伙伴，可以考虑提前制作，快速加热即可享用。
💬 希望你喜欢这道简单又美味的小鸡食谱，快分享给你的朋友们，让大家一起加入这个美食盛宴吧！记得关注我，了解更多美食信息哦！返回搜狐，查看更多
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